PROYECTO FOCAL PARA LA CADENA
LÁCTEA, FINANCIADO POR EL PROGRAMA
DE LA UNIÓN EUROPEA AL – INVEST 5.0.
Del 12 al 18 de marzo del año 2018, la Cámara de Comercio de Valledupar, trabajó en articulación con la Asociación para el Desarrollo, innovación y gestión de proyectos ASODESING y otras entidades latinoamericanas e italianas en el desarrollo del proyecto FOCAL, estrategia dirigida al sector lácteo para contribuir a la productividad y promover el desarrollo sostenible de las MyPime del sector lácteo en América Latina.
El proyecto AL – Invest 5.0 se encuentra entre las iniciativas aprobadas por el programa de la Unión Europea, tiene como objetivo general, contribuir a la reducción de la pobreza en América Latina mejorando la productividad de las micro, pequeñas y medianas empresas, promoviendo su desarrollo sostenible, y como objetivo específico, apoyar el desarrollo de las capacidades productivas, empresariales y asociativas de las MyPimes de la región del Cesar en el caso de Colombia y demás regiones participantes, explotando procesos de integración inter/intrarregional, con inclusión social, oportunidades de empleo y trabajo digno.
El proyecto se estructuró en una serie de actividades como: análisis sectorial de la cadena de suministro lácteo de los distritos involucrados y de las empresas para definir la planificación operativa, creación de grupos de trabajo sobre temas específicos y operativos, redacción de un manual de calidad y seguridad, iniciativas de marca y marketing, desarrollo de módulos de formación y visitas guiadas a lugares de interés.
Durante los días en los que se llevó a cabo el proyecto en la ciudad italiana de Modena, los participantes, tuvieron la oportunidad de llevar a cabo reuniones institucionales y reuniones técnicas con el fin de explorar temas relacionados con el financiamiento en la agricultura, hacer recorridos por las plantas de producción lechera y láctea más importantes de Italia.
De la mano de ASODESING y el proyecto FOCAL, se abrió una perspectiva de reconocimiento para los representantes del sector lechero, respecto al papel sobresaliente que ha jugado el departamento del Cesar a nivel regional y nacional, haciendo énfasis en el eslabón primario (la producción de leche) y secundario (la industria de derivados lácteos) de la cadena, el cual le abre una oportunidad de convertirse en uno de los principales productores de leche del país y en escenario clave para el asentamiento de empresas industriales, aprovechando las ventajas y oportunidades de esta actividad productiva en el departamento.
El proyecto giro entorno a la relevancia y el impacto de la formación de capital humano, a través del intercambio de experiencias y la transferencia de buenas prácticas de realidades empresariales para preparar a los empresarios en temas de actualidad y funcionamiento del sistema, con el que les permitan tomar tener herramientas para la toma de decisiones oportunas y acertadas.
Con la ejecución de este proyecto, fortalecimos conocimientos específicos en los asistentes, los que, llevados a la práctica de manera metódica y sistemática, favorecieron el trabajo comunitario y cooperativo, se activaron políticas de marca y mercadeo, buenas prácticas que para el desarrollo rural del departamento y se contribuyó a la buena alimentación de los ciudadanos.
